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豬肉消費不及預期 價格繼續走低概率較大

广东11选5算号:豬肉消費不及預期 價格繼續走低概率較大

發布日期:2018-08-20 作者: 點擊:

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今年12月,我國生豬養殖業延續下半年以來的盈利周期,實現全年養豬盈利。同時,小雪節氣后,我國大部地區受冷空氣影響降溫明顯,臘肉制作需求帶動豬肉消費增長?! ?2月份以來我國生豬養殖效益和消費均較去年同期萎縮,加之部分養殖區域受生豬疫病困擾,豬價較去年同期也有所下跌,并影響到12月份國內生豬飼料消費。總體來看,12月我國生豬市場表現不及預期理想,而政府的反腐倡廉和今年生豬出欄量的增加也令市場供求關系趨于微妙。



  每逢冬季臘月,即“小雪”至“立春”前,我國家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其余大多腌制,過去臘肉都是在農歷臘月(12月)加工,故稱臘肉。由于臘肉制作需要室外溫度在15攝氏度以下,因此進入12月份后,一些臘肉制作企業對于豬肉的需求增加,加之冬季肉品消費力度上升,因此一般情況下,12月豬市的需求會出現一輪上升的過程。

  今年12月,我國豬肉消費也一度出現上升趨勢,但隨后在生豬供應增加以及宏觀經濟背景的影響下,生豬市場出現供略大于求的格局,導致豬價在下半月出現回落趨勢。

  入冬以來,我國生豬疫病總體發病率相對較輕,但口蹄疫在東北和華北的生豬養殖區域依然頻繁出現。盡管12月份國內部分主要生豬養殖區域出現了口蹄疫疫情,但此次疫情主要發生在散養戶和以外購仔豬為主的養殖戶群體中,且多為仔豬患病率較高。由于這些養殖戶缺乏有效的防疫手段,以及運輸過程中的交叉感染,仔豬一旦患病,就出現采食量下降,精神較差以及體重下降的病癥,為避免其他豬只感染,養殖戶不得不提前拋售。

  今年以來,新一屆政府反腐倡廉力度不斷增加,并提倡節約,加之宏觀經濟增速放緩(市場預期2013年中國GDP同比增長低于8%),中國限額以上餐飲企業收入總額出現同比下降趨勢,這對于下游豬肉消費產業和生豬養殖業也帶來了制約。此外,由于臘肉制作對相對耗時耗力,大多數家庭選擇從商家購買,無形中也相應降低了臘肉制作的需求,而臘肉企業的需求量則保持相對剛性的增長。

  繼拿下美國最大豬肉加工廠史密斯菲爾德后,雙匯國際化并購之路并未停止。12月24日,雙匯國際公告(000895),其已與墨西哥Sigma Alimentos食品公司達成戰略協議,聯合簽約收購西班牙肉類食品加工商Campofrio。這也意味著雙匯在美、歐布局基本實現。

  根據媒體分析認為,雙匯國際購國外大型肉食品加工企業,將提高其在中國市場對于日益增長的中產階層需求的能力,同時還可化解全球第一人口大國對于食品安全的持續擔憂。業內認為,一旦雙匯此次并購成功,不僅會增加雙匯的營收,使雙匯擁有西班牙市場的渠道資源,也為未來雙匯進入西班牙市場掃清了一定障礙。


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